Как открыть спорт-бар с нуля, бизнес идея

Дата обновления публикации: 25.11.2017

В рамках данной статьи рассмотрим, как открыть спорт-бар с нуля. Первый шаг – регистрация. Для продажи алкоголя на территории заведения необходимо получить лицензию, ее выдают только юридическим лицам, поэтому выбрать нужно форму ООО.

Как открыть спорт-бар с нуля, бизнес идея

Спорт бар как идея для бизнеса

Где лучше всего открыть спорт-бар? Тут все зависит от размера стартового капитала. Бар спортивной тематики будет пользоваться популярностью как в центре города, так и в крупном спальном районе или деловом квартале. Также лояльны и требования к помещению – это может быть уютный полуподвал или отдельное здание, конечно же, в удаленности от конкурентов. Главное – приметная вывеска, тематическое оформление интерьера, расписание транслируемых матчей, штендеры, рекламные растяжки, зазывающие болельщиков.

Что касается площади, то в зале должно быть достаточно просторно, а расстояние между соседними столиками должно позволять фанатам спокойно и беспрепятственно перемещаться. По требованиям СЭС в барах на 1 человека необходимо выделить до 2 кв.м.

Кухня






Если при реализации бизнес-идеи предполагается наличие не только бара, но и кухни, меню стоит разрабатывать с учетом основой целевой аудитории. Это в большинстве своем мужчины от 20 до 50 лет. Поэтому востребованы будут блюда из мяса, разнообразные закуски к пиву.

Оборудование

Для оформления интерьера потребуется спортивная атрибутика – кубки, футболки, мячи, фотографии матчей и известных спортсменов. Для обеспечения качественной трансляции – ЖК или плазменные телевизоры, проектор с экраном, подключение к спутниковому телевидению или высокоскоростному Интернету.

Необходимы также барный инвентарь (стойка и высокие стулья), витрины и стеллажи, кассовый аппарат, мебель для зала – столы и стулья для посетителей, оборудование для оснащения кухни и приготовления блюд (плиты, вытяжки, холодильники, столы, посуда, столовые приборы и др.). Фактически, стандартный перечень, необходимый для открытия любого заведения общественного питания.

Персонал

Для небольшого спорт-бара нанимается такой персонал: администратор, бухгалтер, бармен, несколько официантов, охранник, уборщица, при наличии кухни – повар, посудомойка.

Как открыть спорт-бар? Расчет затрат, срок окупаемости

Проведем расчет затрат и определим суммарный стартовый капитал, который потребуется для того, чтобы открыть спорт-бар.

Основные и самые весомые статьи затрат:
ремонт помещения – от 6000 до 10 000$,
покупка мебели -10 000$,
приобретение оборудования (плазма, проектор, акустическая система) – от 15 000$ и выше.

Ориентировочно суммарный стартовый капитал на открытие спорт-бара площадью 150 кв.м. от 60 до 80 тысяч долларов.

Идеальный вариант не открыть спорт-бар с нуля, а арендовать помещение бывшего кафе, тогда инвестиции будут скромнее, да и перепланировки минимальными.

Зарабатывают спорт-бары на продаже алкоголя, закусок, реализации спортивных сувениров (кепок, футболок). Средний чек с человека – около 15-18 у.е.

Интересные матчи, разнообразная тематика по направлениям (а не только распространенные футбол или бокс), трансляция в удобное для посетителей время (то есть гибкий и продленный режим работы), качественный сервис, свежее пиво, грамотная реклама заведения (в Интернете, социальных сетях, печатная листовки, флайера), акции и скидки на групповые посещения – все это позволяет привлечь большое число посетителей и окупить вложения на открытие спорт-бара в среднем за 1-1,5 года работы.

Похожие записи